Camembert de bufala à la truffe

Le Camembert di bufala al tartufo est un fromage à croûte fleurie au lait de bufflonne avec un cœur truffé. Le goût de ce fromage rappelle la légèreté de la mozzarella, qu’il laisse la saveur de la truffe s’exprimer pleinement. Aussi appelé le “camembert de bufflonne truffé”, sa texture est fondante.

Sous vide à la pièce.